MENUS

Menu nº1
Prix: 42,00€

(Sans boisson incluse: 33,00€)

Plat principal à choisir parmi:Filet de saumon à l’orange ou Joue de porc ibérique au vin oloroso de Xérès

(Sans boissons incluse: 42,00€)

Plat principal à choisir parmi:
- Filet de morue à la mode de Rota.
- Filet de saumon en papillote avec ratatouille de légumes.
- Jarret de porc rôti dans son jus.
- Joue de veau au vin Amontillado de Jerez.

(Sans boisson incluse: 52,00€)

Assiette de salaisons ibériques : Jambon ibérique de bellota, caña de lomo ibérique de bellota et fromage pur brebis D.O. Zamora

Plat principal à choisir parmi:
- Casserole de longe de cabillaud à la marinera aux crevettes et chirlas de Huelva.
- Tournedó de surlonge ibérique avec pommes de terre grillées et sauce au brandy de xérès.
- Ragoût de queue de bœuf à basse température à la sévillane..

(Sans boisson incluse: 59,00€)

Assiette de salaisons ibériques : Jambon ibérique de bellota, caña de lomo ibérique de bellota et fromage pur brebis A.O. Zamora.

Plat principal à choisir parmi:
- Filet de merlu de la mer Cantabrique à la marinière.
- Filet de maigre à la bilbaïna.
- Longe supplémentaire de morue au four.
- Presa ibérique grillée, magret de canard grillé avec sauce à l’orange ou côtelettes d’agneau.

Les menus sont constitués d’une dégustation d’entrées (ration pour 4 personnes) et d’un plat à choisir dans le menu.
Les menus confirmés moins de trois jours à l’avance pourront être soumis à des changements en fonction du marché.
Les menus pourront être modifiés, moyennant notification du client, en raison d’un changement d’ingrédient.
Dans tous les cas, les prix s’entendent par personne et TVA incluse.
Les menus incluent les boissons : bières, boissons fraîches, manzanillas, vins jeunes ou vins de garde (crianzas) (une bouteille pour 3 personnes).
Un acompte de 10 € par personne est demandé pour toute réservation ferme, au moins 15 jours avant le repas (30 jours à l’avance en décembre). Cet acompte ne sera pas remboursé en cas d’annulation totale ou partielle de la réservation.
Les menus seront valables du 02/01/2024 au 10/12/2024.
Pour toute autre question concernant nos prix, n’hésitez pas à nous appeler au 954 223 183 ou à nous envoyer un e-mail à l’adresse reservas@elrinconcillo.es.

Les menus sont constitués d’une dégustation d’entrées (ration pour 4 personnes) et d’un plat à choisir dans le menu.
Les menus confirmés moins de trois jours à l’avance pourront être soumis à des changements en fonction du marché.
Les menus pourront être modifiés, moyennant notification du client, en raison d’un changement d’ingrédient.
Dans tous les cas, les prix s’entendent par personne et TVA incluse.
Les menus ne comprennent pas la boisson.
Un acompte de 10 € par personne est demandé pour toute réservation ferme, au moins 15 jours avant le repas (30 jours à l’avance en décembre).
Cet acompte ne sera pas remboursé en cas d’annulation totale ou partielle de la réservation. Les menus seront valables du 02/01/2024 au 10/12/2024.
Pour toute autre question concernant nos prix, n’hésitez pas à nous appeler au 954 223 183 ou à nous envoyer un e-mail à l’adresse reservas@elrinconcillo.es.