¿Has preparado alguna cena/almuerzo especial en casa? ¿Te han surgido dudas acerca de la colocación de los elementos en la mesa? No es necesario que tengas invitados de las altas esferas, pero puede que alguna vez quieras sorprender a tu familia o tus amigos. Si se da esa ocasión, [...]
Literalmente, el otoño está a la vuelta de la esquina y, para que nos vayamos acostumbrando, estos últimos días nos están dejando las cosas claras: mañanas frescas, días menos calurosos y noches de manguita larga. Para que el otoño no nos coja desprevenidos, gastronómicamente hablando, vamos a hacer un [...]
Las vacaciones y el verano ya van de paso. Eso significa que, como suele ocurrir en esta época del año, pensamos en dar un descanso a nuestros estómagos y aliviarlos de las comilonas veraniegas con recetas más livianas. Pero eso no supone mortificarnos con “cositas a la plancha”, ni [...]
Seguro que ya has visto alguna foto del resultado en las redes sociales, pero te invitamos a seguir leyendo para conocer a fondo cómo ha sido la restauración de El Rinconcillo. Estos trabajos tienen un nombre propio, el de Alexandra del Bene, autora también de las pinturas de los [...]
Vacación, asueto, ocio, holganza, recreo, descanso… Eso que todos los mortales necesitamos, al menos, una vez al año. Y en El Rinconcillo y La Trastienda no íbamos a ser menos. Cerramos, sí, pero volveremos el 23 de agosto con las pilas cargadas y muchas ganas de hacerte disfrutar. Echaremos [...]
Si te decimos zurito, corto o penalti, ¿sabes a qué nos referimos? Quizá si utilizamos la palabra caña y especificamos que el contexto no es otro que una barra de bar, ya lo tienes del todo claro. La cerveza, esa compañera insustituible del tapeo, tiene diferentes nombres según la [...]
Ahora que están tan de moda de los superalimentos, vamos a hablar sobre uno que tenemos muy cerca y que seguro que no habías reparado en él en este sentido. Y sí, el jamón ibérico forma parte de la selecta familia de los superalimentos. ¿No te lo crees? Sigue [...]
"...Y volver a Sevilla en primavera...". Quien la conoce, lo sabe: Sevilla es una ciudad con un clima templado, sin inviernos excesivamente fríos, pero con veranos muy calurosos. Aunque acabamos de pasar un “simulacro” de verano, las temperaturas se han suavizado y da gusto salir a la calle a [...]
Es incuestionable. En Sevilla nada es comparable a la Feria de Abril, al margen de la Semana Santa; como también lo es el hecho de que el ambiente de estos días se concentra en el Real de la Feria. Pero, como en toda celebración, la gastronomía juega un papel [...]
La asociación entre Semana Santa y El Rinconcillo es indiscutible, empezando por las sempiternas espinacas con garbanzos y las pavías, y terminando por su buena ubicación para disfrutar del discurrir de muchas hermandades y cofradías sevillanas. Cierto es que en El Rinconcillo el espíritu cofrade está presente durante todo [...]
