¿Sabrías distinguir la calidad de un jamón? Aunque parezca una tontería, para el público en general existen muchas dudas a la hora de responder a esta pregunta, como la creencia de que la pezuña debe ser negra y el aspecto oscuro.

El punto de partida para determinar la […]

Compartir es vivir. Y también en las cosas del comer. Cuando compartimos un plato, es porque existe un vínculo entre los comensales, nos apetece disfrutar juntos de la comida en un clima relajado, donde las pautas del protocolo en la mesa se desvanecen…

Todos pican […]