junio 2018
¿CÓMO SE SIRVE LA CAÑA PERFECTA?
¿Sabías que hay que mojar el vaso de la cerveza antes de echarla? ¿O que servirla en un vaso helado no es una buena idea? Puede parecer una simpleza, pero poner una cerveza tiene sus pasos y trucos para que quede perfecta y que eso se note […]
LOS BARES EN ESPAÑA
En España hay más bares que en todo Estados Unidos, como lo lees. Concretamente, a lo largo y ancho de nuestro país se reparten 260.000 establecimientos o, lo que es lo mismo, un bar por cada 175 personas (según datos recopilados en 2016 por la consultora Nielsen). Se trata de […]
LOS ORÍGENES DEL PLATO ANDALUZ MÁS UNIVERSAL: EL GAZPACHO
Si preguntamos por el plato andaluz por excelencia, seguro que muchos coincidiréis en el gazpacho y, efectivamente, de él trata esta merecida entrada en el blog. Por su frescura, por su carga de vitaminas, por su versatilidad y por ser nuestra receta más internacional, dedicamos estas líneas […]
LOS RECUERDOS DE NUESTRAS PAREDES
De qué, si no de recuerdos, se compone la vida. Imágenes del pasado que guardamos en la memoria y que, en el mejor de los casos, se ven materializadas en objetos que nos transportan a una época anterior.
El Rinconcillo constituye en sí mismo un inventario de recuerdos […]
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THE CLASSIC DECORATION OF EL RINCONCILLO PERFECTLY MATCHES ITS TRADITIONAL CUISINE